|
Títol:
|
La Denominació d'Origen Binissalem i el turisme de la vinya i el vi |
|
Autor/es
|
Morro i Marcé, Mateu
|
|
Matèries en català:
|
Denominacions d'origen -- Illes Balears -- Mallorca (Binissalem) ; Viticultura -- Illes Balears -- Mallorca |
|
Matèries en castellà:
|
Denominaciones de origen -- Balears -- Mallorca (Binissalem) ; Viticultura -- Baleares -- Mallorca |
|
Matèries en anglès:
|
Marks of origin -- Spain -- Balearic Islands -- Majorca (Binissalem) ; Viticulture -- Spain -- Balearic Islands -- Majorca |
|
Resum-Abstract:
|
[cat] El present text fa una breu aproximació a l’evolució històrica i a la realitat actual de la primera Denominació d’Origen de vins a Balears: DO Binissalem (Mallorca). Vinculada amb la trajectòria històrica dels vins de la denominada Zona Alta de Mallorca que, des dels seus inicis, sempre havien optat per la qualitat més que per la quantitat. No obstant, l’èxit actual d’aquests vins es deu en part a la gran valoració i promoció que n’han fet els residents europeus de l’illa. ; [eng] This paper makes a brief approach to the historical and current situation of the fírst Designation of Origin of the Balearic wines: DO Binissalem (Majorca). Linked with the historical background of the wines of the area known as the Zona Alta de Mallorca which, from its beginnings, had always opted for the quality rather than quantity. However, the current success of these wines is due to the appreciation and promotion encouraged by European residents in the island. |
|
Paraules clau:
|
[cat] Vi, Denominació d’Origen, DO Binissalem, Binissalem, Mallorca, Enoturisme
[eng] Wine, Denominación de Origen, Protected Designation of Origin, DO Binissalem, Binissalem, Mallorca, Balearics, Enotourism, Wine tourism |
|
Font:
|
Turisme cultural: anàlisi, diagnòstic i perspectives de futur 2020, tom 2, pp 339-344 |
|
Identificador:
|
DL: PM 0013-2020 |
|
Tipus de document:
|
info:eu-repo/semantics/article ; info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
|
Avís legal:
|
All rights reserved ; info:eu-repo/semantics/openAccess |
