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| Registro completo | |
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| Títol: |
Acción de alimentos funcionales ricos en ácidos grasos esenciales sobre el estrés oxidativo |
| Autor |
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| Editor: | Universitat de les Illes Balears |
| Director de la tesi: | Pons Biescas, Antoni ; Sureda Gomila, Antoni |
| Matèries en català: | Bioquímica i Biologia Molecular -Biochemistry and Molecular Biology |
| Paraules clau de l'autor: |
ácidos grasos, omega-3, ácido docosahexaenoico, DHA, estrés oxidativo, actividad física, entrenamiento, ejercicio regular, ejercicio agudo, daño oxidativo, capacidad antioxidante |
