AÜO Xlb2.» EPOCA-NUW. 525
AÜO Xlb2.» EPOCA-NUW. 525

SABADO 24 DE ABRIL DE 1897

SEMANARIO INDEPENDIENTE

PUNTOS DE SUSCRIPCIÓN:

SóLLBR: Administración.

..

Francia: D. Guillermo Colom—Quai Commandant Samary-S Cette (Herault.)

Antillas: Sre*. Pizú y C.*—General Pavía-7-Arecibo (Puerto-Rico.)

Méjico: D. Damian Canals—Congtitución-19-San Juan Bautista (Tabasco.)

FUNDADOR Ï DIRECTOR-PROPIETARIO: Juan Marqué» y Arbona.

Af

REDACCION Ï ADMINISTRACION:
Calla da San Bartolomé a.0 17

SÓLLER (Baleares.)

PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN:
EspaSa: 0'60 pesetas al mes. %
Francia- 076 francos id. id. }PAGO ADELANTADO
America: 0’20 pesos id. id.) Números sueltos—0*10 pesetas. Id. atrasados 0’20 pesetas.

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‘

TM Reacción Unicamente se hace solidaria de loa escritos que se publiquen sin firma, seudónimo, inicial, ó signo determinado. De los que tal lleven, serán responsables sus autores.

LITERATURA Y PASATIEMPOS
EL DELINCUENTE HONRADO
De todos los reos de muerte que he
asistido en sus últimos instantes—nos
dijo el padre Tellez, que aquel día esta¬ ba animado y verboso—el que me in¬ fundió mayor lástima fué un zapatero
de viejo, asesino de su hija única. El
crimen, á primera vista, era horroroso.
El tal zapatero, después de haber teni¬
do á la pobre muchacha severamente encerrada entre cuatro paredes; después de reprenderla por asomarse á la venta¬ na; después de castigarla duramente por leves faltillas, acabó, llegándose
una noche á su cama, y clavándole en
la garganta el cuchillo de cortar suela.

me casado. Era bonita, y su madre tam¬
bién... ¡ya lo creo! preciosa, que daba gloria el mirarla! Yo tenia ya algunos añitos... y ella, una moza de rumbo, más fresca que las mismas rosas. Digo
la madre, señor; digo su madre, porque
por la madre teuemos que principiar. Los hijos, así como heredan los dineros del que los tiene... heredan otras co¬ sas... Vd. que sabrá mucho, me enten¬ derá. Yo no sé nada, pero... á caballero
no me ha ganado nadie! La madre... yo me miraba en sus
ojos, porque la quería de alma, según corresponde á un marido bueno. Le ha¬ cía regalos; trabajaba día y noche para que tuviese su ropa maja y su mantón
y sus aretes, y sobre todo... ¡porque eso es antes! á diario su puchero sano, y
cuando parió su cuartillo de vino y su

vo un ataque de risa convulsiva, y le
sosegué otra vez.
«Así que se me quitó de la imagina¬ ción la madre, empecé á cuidar de la niña. No tenía otra cosa para qué mirar en el mundo. Me propuse que no había de perderse, ni echarme otro tiznón, y no la dejé salir ni al portal. Aunque me dijese, es un verbigracia:—«Padre, ten¬ go ganas de correr» ó—«Padre, me pide el cuerpo ir á la plazuela»—nada, yo sujetándola, que se divirtiese con su ca¬ nario, ó con los pliegos de aleluyas, ó
con la maceta de albahaca, ¡pero sin
sacar un dedo fuera! Y así que fué espi¬ gando, y me hice cargo de que era muy
bonita, tan bonita como su madre, y
parecida á ella como una gota á otra gota... y con una voz de ángel también, se me abrieron los ojos de á cuarta, y

erre: «Matarla, matarla...» Entonces me
levanté despacio, cogí la herramienta, fui en puntillas, me acerqué á la cama, y de un solo golpe... «Ahora hagan de mí lo que quieran, que ya tengo mi honra desempeñada.»
—¿Creerán Vds.—añadió ei padre— que no le pude quitar la tema de la honra? Se arrepentía... pero á los dos minutos volvía á porfiar que era un ca¬ ballero y su conducta, más que culpa¬ ble, ejemplar... En este terreno casi mu¬ rió impenitente...
—Estaría loco—dijimos á fin de con¬ solar al sacerdote, que se había queda¬ do muy abatido ai terminar su historia.
Emilia Pardo Bazan.

La pobrecilla parece que no tuvo tiempo gallina... No me remuerde la conciencia dije:—«No, lo que es tú... no has de ni de dar un grito, porque el golpe segó de haberla escatimado un real. Ella era echarme el borrón.» Y me convertí en

VER AMOR

la carótida. Esos cuchillos son un arma alegre y cantaba como una calandria, y espía, y la velé hasta el sueño, y no

atroz, y al padre no le tembló la mano, de modo que la muchacha pasó sin
transición del sueño á la eternidad.
La indignación de las comadres del barrio y de cuantos vieron el cadáver de

á mi se me quitaban las penas de oirla. Lo malo fué que como la celebraron la voz y las coplas empezaron á remolinar¬ se para oirla, y el uno que llega y el otro que se arrima, y éste que dice una

contento con no quitarla ojo dentro de casa, me paseaba por la callejuela deba¬ jo de su ventana, á ver si andaba por allí algún zángano, tanto que la casta¬ ñera de la esquina me dijo así:—«Abue¬

Molt á la vora de ma caseta,
Quan entre boyres despunta’! sol,
Y l’au refila sa cansoneta,
Lo niu deixantne per pendre’1 sol.

una criatura preciosa de diecisiete años, pulla y aquél que suelta un requiebro... lo, está usté chiflado. ¿A quien se le Una donsella, com flor pulida tan alevosamente sacrificada, pesó sobre en fin, vi que se ponía aquello muy ocurre rondar á su propia hija? ¡Qué Que dolsa bressa l’oreig d’abril,

el jurado; y como el asesino no se de¬ mal, y la dije lo que venia al caso. ¿Sa¬ viejos más escamones!»—Pero no lo po¬ Per sa finestra d’eures guarnida,

fendía y parecía medio estúpido, le con¬ be usted lo que me contestó? Que no lo día remediar. Toda cuanta candidez y Treu somrissenta son cap gentil.

denaron á la última pena. Cuando tuve
que ejercer con él mi sagrado ministe¬ rio, á la verdad, temi encontrar, detrás
de un rostro de fiera, un corazón de cor¬
cho, unos sentimientos monstruosos y

podía remediar, que la gustaba el gentío y oir como la jaleaban, que cada cual es según natural y que no la rompiese la
cabeza con sermones... De allí á un mes
—no se me olvida la fecha, el dia de la

buena fé habia tenido con la madre,
ahora se me volvía desconfianza; se me había clavado aquí, entre las cejas, que mi hija se perdería, que era infali¬ ble que se perdiese, sobre todo si daba

Sos ullets gira, vers mon estatje, Dantme ab veu dolsa, lo bon matí; Mes prest s’allunya s’ay rosa imatge Sense may dirli lo que vull di’.

salvajes. Lo que vi fué un anciano de blanquísimos cabellos, cara demacrada y ojos enrojecidos merced al continuo
fluir de las lágrimas, que poco á poco se
deslizaban por unas mejillas consumi¬

Candelaria—desaparió de casa, sin dar siquiera un beso á la niña... que tenía sus cinco añitos y era como un sol.
—Aquí—intercaló el padre Tellez—
tuvo una crisis de sollozos, y por poco

en cantar, y me eché de rodillas delante de ella, y la obligué á que me jurase que no cantaría nunca, así se hundiese el mundo. Y me lo juró; solo que, como ya no era yo aquel de antes, de allí á

Totes les hores que conta ’l dia, Belles paraules passo aprenent; De tant pensarles, folls les somnia
Dins la nit bruna mon cor ardent.

das y á veces paraban en los labios tem¬ rae enternezco yo también, á pesar de pocas mañanas, acechando desde la Mes vé l’aubada, les més boniques

blones. donde el criminal sin querer las que la costumbre de asistir á los reos esquina, la veo que abre la ventana, Mon cor aplega com granets d’or.

beía.

endurece y curte. Le consolé cuanto era que se pone á regar las macetas, y que Los vidres cruixen baix ses mans xiques,

Lejos de hallarle rebelde á la divina posible, le di á beber un trago de anís, al mismo tiempo, á competencia con el Y ja mut resta mon pobre cor.

palabra, apenas entré en su celda se
abrazó á mis rodillas y me pidió que le escuchase en confesión, rogándome tam¬
bién que. después de cumplido el fallo de la justicia, hiciese públicas sus reve¬

y el desdichado prosiguió. —«Supe luego que andaba por los co¬
ros de los teatros, y sabe Dios cómo... y lo que más rae barajaba los sesos—¡por¬ que la honra trabaja mucho!—era que

canario, rompe á cantar... Me dió la sangre una vuelta redonda y se me quedaron las manos frías. Volví á casa,
entré en el cuarto de la muchacha, la
cogí por el pelo y debí de pegarla bas¬

Jo prou remembro d’altres vehines,
Qu’en llunyans dies molt he estimat, Cors generosos, blanques gavines, Dins lo cel negre de ma orfandat.

laciones en los periódicos, para que re¬ habilitasen su memoria, y quedase su decoro como correspondía. No juzgué
procedente acceder en este particular á
sus deseos, pero hoy los invoco, y me

me decían los amigos, al pasar delante
de mi obrador: «No tienes vergüenza...
Yo que tú, la mato.» Y de tanto oirlo, se me pegó el estribillo, y mientras ba¬ tía suela, ¡tan, tan, catán! repetía en

tante, porque gritó y estuvo más de una semana con una venda. ¿Creerá Vd., pa¬ dre, que se enmendó? A los quince días vuelvo á rondar y vuelve á asomarse, y otra vez el canticio, y enfrente un grupo

Jo les recordo, les veig encara Voltar pressoses lo pobre llit. Hont plorant jeya ma trista mare, Mirantrae sempre, de fit á fit.

autorizan para contarles á ustedes la alto: «No tengo vergüenza... ¡Había que de mozalbetes que se para y la dice mu¬ Jo les veig llestes á deseixirse

historia. Procuraré recordar el mismo matarla! Solo que, ni la encontré en ja¬ chos olés... Callé, no entré á castigarla, Del treball, qu’era son tresor sol,

lenguaje de que él se sirvió, y no omiti¬ más, ni tuve ánimos para echarme en y por la tarde, mientras batía mi suela, Per veni’alegres á compartirse

ré las repeticiones, que prueban el tras¬ su busca. Y así que pasaron tres años, me parecía que unas voces raras, como Lo feix de penes del nostre dol.

torno de su mísera cabeza:

nadie me decía que la matase, porque de algún chulo que se reía de mi. me

—Padre confesor—empezó por decir— ella rodaba allí por Andalucía, hasta que decían lo mismo que doce años antes:— Jo les escolto, quan de ma mare

ante todo sepa Vd. que yo soy un hom¬ se la llevaron á América... ¡qué sé yo «No tienes vergüenza.,. Había que ma¬ Mon front rebia lo derrer bes,

bre decente, todo un caballero. Esa ni¬ adonde! ¡Si vive y lee los diarios y ve tarla.»—Cené muy triste, y después de Dirse mirantne ma trista cara

ña... que maté... nació al año de haber¬ cómo murió su hija!...»—Aquí el reo tu¬ que me acosté, la misma voz, erre que ¿Qué havem de ferhi? ¡Será un fill més!

¡Beneytes sian! ¡Ah! les vehines Son bella flama de caritat; Son, sens pensarho, guardes divines Qu’en les llars pobres Deu hi ha possat.
¡Bé mon cor jove les ha estimades! Reso per elles avuy que han mort. Mes ¡ay! á eixes ¡quantes vegades Mon pit obríals ab dols conhort!
¡Cora los parlava m’ayma agrahida! Com ¡jo us estimo! sabia dir; ¡Ay! la veu meua se’s esmortida: Avuy no parlo ¡sois sé sentir!
Avuy ma pensa tan sois l’omplena D’ eixa donsella, recort volgut; No sé si sentó plaher ó pena, Tan sois me sembla que ara he nascut.
M’apar que sento, prop meu fluirne» L’oreig puríssim d’un nou eucís, Y á totes hores m’ apar sentirne, Veus y canturies del paradís.
De mou estatje les parets velles, Apar que’m miran volentme di’: Negres y tristes, seríam belles Si la qu’estimas sigués aqui!
Ab ella penso de nit y dia, Y si es hermosa jo no ho sé pas;
Ni sols esmenta ma fantasia
Si ’s blanca ó bruna, sa jove fas.
Sols sé que sento forsa secreta, Que allá hont es ella constant m’atrau; Séque’sent lliure com l’oraneta Qu’en l’espay vola, soch son esclau.
No sé sa cara: mes sé qu’ es bona
Com de la bresca la dolsa mel,
Sé que á los pobres lo seu pa dona. Sé que respira flayres del celi
Sé qu’es honrada, que creu y resa/ Sé que travalla de dia y nit, Sé qu’es amparo de la vellesa; Donchs ¿que més sebre, si tant m’han dit?
Si quant despunti demà l’aubada
¡Sapigués dirli tot mon amor!
Si com poncella que lo sol bada ¡Pogués obrirli mon pobre cor!
Mes veuré eixirne la gentil nina
Y res mos llavis li sabran di’...
¡Jesús me valga! Que la vehina Que tant m' en parla ¡parli per mi!
Dolors Moncerdà de Macià.

<5>

FOLLBTÍV

su padre, reprendiéndole duramente y diciéudole: «Por tu primo y encargado

en esa el Conde de V. he sabido la li¬

REDENCIÓN

cenciosa vida que llevas; yo me sacrifi¬

co para quetu puedas recuperar una for¬

ellos y con lo que ganaba vivía hasta tuna que la desgracia nos ha arrebatado,

con lujo. Durante este año Antonio no dejó ni un solo día de ver á Angela. Ni una sola palabra de amor se mezcló en

y tu gastas el dinero y el tiempo en amores fáciles y que te rebajan, expo¬ niéndote á algo muy grave. Si no aban¬

sus conversaciones, y sin embargo An¬ donas á esa muchachuela, de la que te

tonio amaba tiernamente á Angela, y has nombrado protector, me veré preci¬

ésta ¡como no había de amar á Antonio! sado á tomar medidas de rigor, de las

Al cabo del año Angela había sufrido que sabes soy enemigo. Nada más te

un cambio notable en su parte física y digo por hoy, tu verás lo que debes
inoral. La tranquilidad había hecho que hacer.»
recuperase del todo su antigua hermo¬ Esta carta disgustó mucho al pobre

sura y el trato con Antonio la había Antonio, fué una espina que le clava¬

instruido, pues éste le regalaba libros ron en el corazón. La indignación que

que ella leía con afán, y como estaba le produjo le hizo conocer lo mucho que

Angela dotada de un claro talento natu¬ amaba á Angela.

ral, estas lecturas dieron sus frutos sa¬ Al ir aquel dia á verla, se retrataba

ludables.

en su cara lo que sufría. Angela lo co¬

Angela era feliz, solo una sombra os¬ noció, le preguntó la causa de aquel curecía su felicidad, su madre, su ver¬ disgusto y él disimuló y negó sus su¬ dadero ángel malo, que al hablarle de frimientos.

Antonio le decía: «Has hecho una gran Al siguiente había ya tomado su re¬

adquisición, un amante tonto y pobre, solución. Fué á ver á su primo el conde
asi sois todas.» Angela tapaba su boca de V.

infernal dándole algún dinero priván¬ —Carlos, le dijo, mi padre me escribe

dose á veces de lo más necesario.

y me reprende, bien sabes el motivo y

Un dia recibió Antonio una carta de bien conoces que tu la has provocado.

—Si. yo he sido; al hacer lo que he hecho, he creído que cumplía con mi
deber.
—Pues yo creo que has obrado de li¬ gero; tu no conoces á Angela; si la co¬ nocieras pensarías de otra manera.
—He conocido á muchas, todas son
iguales—dijo el Conde. —En resumen, replicó Antonio. Mi
padre pretende que yo no haga una obra de caridad, y yo no escucharé su pre¬
tensión.
—¿Llamas á eso obra de caridad? no me parece mal; obra de caridad es amar á la prójima.
—Vengo á preguntarte qué castigo se me impondrá si desobedezco á mi padre.
—Tengo orden.—dijo el Conde,—de obligarte á que salgas de Madrid y de no darte dinero, sino de pagar yo mis¬
mo cuanto gastes en tu persona.
—¿No es más que eso? pues bien, re¬ nuncio á la pensión que me pasa mi pa¬ dre; yo sabré hasta dentro de pocos me¬ ses en que seré médico, trabajar y ga¬ nar lo suficiente para mí y para ella.
—Antonio, medita bien lo que haces; tú no conoces el inundo, te has dejado engañar por el canto de esa sirena.
—Bien meditado está; esa á quien tú llamas sirena, es un ángel; si su cuerpo

se manchó, su alma se conservó siempre pura. ¡Cuantas mujeres existen en el mundo que valen menos, mucho menos que ella, pues si su cuerpo es puro su alma es en cambio un pozo de cieno! Y como comparar la pureza del cuerpo con la del alma, que es lo que nos hace grandes, que es un pedazo de la Divi¬ nidad. que nos iguala á Dios y que...
—Basta, basta,—dijo el Conde,—no te eleves tanto; baja, baja á este pobre y despreciable mundo. Hablas con el fue¬ go propio de los 24 años y de tu carác¬ ter vehemente y apasionado; todavía no se ha extinguido en tu corazón el calor
que da el sol de tu pais. Contigo no es posible discutir. ¿Estás decidido á hacer lo que has dicho?
—Si.—dijo Antonio. —Pues bien, yo se lo comunicaré á tu
padre y él decidirá lo que debe hacerse;
hasta entonces sigan las cosas como
hasta aquí. —Hemos terminado,—dijo Antonio. Se despedió del Conde y salió de su
casa en dirección á la de Angela; refirió
á ésta todo cuanto habia sucedido y la
dijo:—Angela, yo no abandonaré á Vd. de ninguna manera. No sé si usted habrá conocido que yo la aino; por las
circunstancias especiales en que nos en-

contraraos, mi respeto hacia Vd. es la mejor prueba de mi amor. Si Vd. me ama, yo esperaré ser médico y comple¬
taré mi obra.
Al oir estas palabras, el rostro de An¬ gela se cubrió de vivo carmín, por sus ojos pasó un rayo de felicidad infinita, su alma se extremeció y experimentó un éxtasis como el que debieron sentir Adán y Eva cuando se dieron el primer beso de amor... ¡Antonio la amaba! Sin embargo dominó su emoción y contestó
fríamente:
—Antouio, yo agradezco su amor, pe¬ ro no puedo aceptarle.
—¿Cómo? ¡no me amas!—dijo An¬
tonio.
—Si, si, te...—dijo Angela no podien¬ do contener sus palabras, más luego se dominó y añadió:—Amo á Vd. como
á un hermano, no de otra manera.
Yo no puedo amar, mi corazón está muerto; además mi amor mancharía á
usted.
En aquel momento Dios en el cielo
debió sonreír de la misma manera que cuando Abraham iba á sacrificar á su
hijo Isaac: Angela acababa de sacrificar al hijo más querido de su corazón; su amor por Antonio.
Este al oir las palabras de Angela

2

SOLLER

Sección Científica Por ejemplo: aun cuando más te ase¬ guro que conseguirás el empleo, no de¬

bes-por eso descuidarte; diga la verdad
aun cuando desagrade.; aun cuando de¬
«MACADO DE LOS HIPOS GRAMATICALES sagrade la verdad sin embargo es pre¬

ciso decirla; aunque hubiere grande es¬

casez de víveres en esa comárca, no nos

2.—Cláusulas Hipotéticamente Concesivo.' faltará por eso lo necesario.

Adversativas de Sentido «Recto.»

Sin embargo, si la hipótesis concesiva

21..—-TAalemgpáoncdosResultarectoel'conceptocuandose
alega un hecho hipotéticamente admi¬ tido 1., sea como .real—2., sea como
eventual á despecho del cual existe ó-se verificará el hecho .por la apodosis ad¬ versativa significado.
El signo que per excelencia caracteri¬ za una ponderación entre lo hipotética¬ mente concedido y lo adversativo es la partícula prepositiva aun, significativa de una énfasis de gradación cuando va ligada ortográficamente con el adverbio -relativo que resultando asi laconjunción (hipotéticamente) concesiva por excelen¬ cia: aunque (=raun en el caso que ó aun dado el caso que), la que suele introdu¬ cir la hipótesis concesiva.
Aparece aun igualmente en combina¬ ción con «cuando»: aun cuando (=aun entonces cuando) en cuya frase conjun¬
tiva adverbial viene el concepto tempo¬ ral á asociarse con la idea de gradación
y de hipótesis concesiva. Lo que diferencia aun cuando de aun¬
que no es solamente el concepto de tiem¬ po sino que en él se conserva la idea de
gradación de un modo más pronunciado que en «aunque»; aun cuando se consti¬ tuye pues conjunción concesiva gra¬ dación por excelencia.
Este concepto de gradación se puede
-encarecer todavía agregando á ambas
conjunciones otro adverbio de grada¬ ción: más: «aunque más, aun cuando más», particularmente cuando más ad¬ verbialmente especifica verbos.
la concesión de ua jiecho bajo la suposición de que es cier¬ to con referencia ya á lo presente ya á lo pasado el verbo no sale de su signifi¬ cado propio de tiempo y aparece en
formas indicativas.
Por ejemplo: salgo (presente iterativo) aun cuando no me da permiso; salia
(imperfecto iterativo) aun cuando no me daba permiso; aunque ha llegado á

se intercala entre las palabras constitu¬ yentes de la apodosis, principiando .ésta la cláusula combinada, se puede aplicar la misma duplicación de ideas agregan¬ do á la parte de la apodosis que á la hipótesis intercalada sigue, una de esas expresiones adversativas que encarecen el sentido de contraposición ó sea con¬
trariedad.
Por ejemplo: la esperanza aunque sea engañadora, sirve alo menos para con¬ ducirnos al fin de la vida por un camino agradable; en estas encrucijadas, aun¬ que se venzan y acaben las más peligro¬ sas aventuras, no hay. sin embargo, quien las vea ni sepa.
Aun, que, siendo originariamente tan solo adverbio de tiempo, sinónimo de todavía ó hasta ahora, pasó á sugerir una gradación de ideas, conserva tam¬ bién la idea de gradación cuando se combina con las frases conjuntivas ex¬ presivas de lo hipotético, como: «supues¬ to que, suponiendo, admitiendo que, dado que, en ¡el) caso de que» y otras de valor semejante para significar, á ana¬ logía de aun cuando y de aunque uña gradación en lo hipotéticamente conce¬ dido empleándose en construcciones de sentido recto y metafórico.
Por ejemplo: aun admitiendo que dis¬ te mucho de ser un gran filósofo, de los de temperamento y de raza, no se puede negar que es una figura importante en
la filosofía.
I)r. Máximo Hurtting.
(Se continuará).
FABRICACIÓN DEL Q.UES0
Si la leche se abandona al aire libre á
una temperatura de 15 á 20°. se agria y coagula espontáneamente y se separa

la dignidad más alta, se ha quedado tan en dos partes bien distiutas; una, coá¬

modesto como antes; la vida del hombre gulo. cáseo ó queso, y otra suero. Esto

está llena de molestias y trabajos aun puede api-estirarse echando una subs¬

cuando más nos halaga la fortuna; aun tancia àcida en la leche que la coagule

cuando tenia poco dinero, gastaba más pronto. El casoo es el producto más

mucho.

alimenticio de la leche, porque es tam¬

deserta de su significado bién el más nitrogenado.

propio de tiempo el verbo, sin embargo aparece en las formas subjuntivas cuan¬ do lo hipotéticamente concedido envuel¬ ve la idea de lo contingente con refe¬
rencia á lo futuro ó la de lo incierto con
relación tanto á lo presenté cómo á lo pasado; y cuando en estos conceptos se quiere introducir el de lo eventual, se

El queso puede hacerse con leche que
ya no tenga manteca; pero indudable¬ mente será tanto mejor cuanto mayor cantidad de aquélla tenga.
La mejor época de hacer el queso es durante el verano; para formar el cuajo, puede hacerse á fuego y á frío; en este segundo caso se deja la leche sola á una

emplea con referencia á lo futuro la for¬ ma simple del futuro de subjuntivo y su inflexión compuesta con relación á lo

temperatura de 15 á 18°; en el primero se la expone al calor de un fogón, pero se coagula por un gran número de me¬

pasado. A tal hipótesis concesiva se opone la
apodosis adversativa infiriendo que el

dios que aceleran la operación todos los ácidos, el alcohol, las plantas y flores
acidas, como las de cardo, alcachofa,

hecho por ella indicado no solamente no etc.; pero la substancia más común men¬

reposa en el cumplimiento del hecho te empleada es el cuajo ó leche cuajada

supuesto sitio que, muy al contrario, se que se encuentra en uno de los estóma¬

tiene que realizar á pesar del cumpli¬ gos de los corderos cuando se les mata

miento de ese.

antes de haberles destetado, echando

Por ejemplo: no pondré mi pluma al hasta el estómago mismo; se calcula

servicio de este gobierno aun cuando se generalmente media onza de cuajo por me ofrezca (contingente) ú ofreciere cada arroba de leche. La temperatura

(eventual) un empleo; aunque te hayan de la leche al echar el cuajo no debe pa¬ ó hubieren ofendido (es incierto si ha sar de 30° del centígrado, necesitándose

habido ofensa) no les debes negar este dos horas para una coagulación com¬

favor; aunque afirme con la cara más pleta. inocente que nada sabe del robo, seguro Se conoce que la coagulación está

estoy que saldrá comprometido; aun bien hecha y concluida, cuando el cuajo cuando sean ó fueren superiores en nú¬ forma una masa compacta, homogénea,

mero, nos mandan atacarlos; aun cuan¬ sin grumos, y cuando se corta con faci¬ do haya ó hubiere pasado ya mucho lidad: una vez terminada esta opera¬

tiempo, nunca será demasiado tarde; no ción, se saca el cuajo con unas espuma¬

quiso aceptar el reloj aunque fuese de deras que dejen salir ó marchar el sue¬

oro.
Para reforzar el concepto de lo adver¬ sativo se contraponen en la apodosis adversativa complementos demostrati¬ vos adverbiales á la hipótesis concesiva

ro, para lo que se comprime lo posible, y se pasa á los moldes, donde se le echa
una capa de sal y se oprime; se va echando sal en los moldes poco á poco, según lo vayan necesitando, ó después

cuyo significado llevan envuelto sin el de prensados. Los moldes para esta ope¬ elemento relativo de la conjunción in¬ ración son de esparto, ó de estera mu¬

troductoria y, por decirlo así, dan por chas veces, otras de hoja de lata y es¬

nulo en su extensión total.

taño.

En tal caso la apodosis adversativa ocupa necesariamente el lugar segundo
en la cláusula combinada, la cual em¬

El prensado se hace por muy diversos
modos, tendiendo todos ellos á que no
quede nada de suero en la musa, aire ú

pero puede principiar si no va caracteri¬ otro principio cualquiera que pudiera ha¬ zada por esos complementos adversa¬ cer entrar el queso en fermentación. La

tivos.

cantidad de sal que se consume para la

Tales expresiones adversativas de ca¬ salazón está en proporción de 5 libras

rácter retrospectivo envolvente son: por cada 100 de queso. Salados, prensa¬

«sin embargo (de eso), no embargante, bo obstante (de eso), á pesar de eso. con todo (eso), por eso; todavía» y otras de valor semejante, según los diferentes
Casos.

dos y secos ya los quesos, se los lleva ai aimacén; durante el primer medio mes
se les frota todos los días con un lienzo,
ó se les da una mano ó cubierta de
manteca ó aceite.

Guando se desarrollan gusanos en el queso, se destruyen por diferentes me¬ dios, siendo los principales los si¬
guientes: Gon la buena limpieza de los quesos
¿por su parte exterior; lavando con agua hirviendo las tablas sobre que se colo¬ can; frotarlos con una salmuera; darlos una capa de aceite, como ya hemos di¬ cho, con el vinagre ó el vapor del azu¬ fre «quemado.
Estas son, en resumen, las operacio¬ nes generales ó fundamentales de la fa¬ bricación del queso no cocido, porque los que sufren esta operación se diferen¬ cian en que la coagulación se hace á una temperatura más elevada, y el cua¬ jo se cuece de un modo especial. En muchos casos una ligera variación en las manipulaciones ó en los instrumen¬ tos para ellas empleados, constituye después una notable variación en las cualidades de queso en unas mismas lo¬
calidades.
Crónica Local
POR BUEN CAMINO
La velada musical celebrada el do¬
mingo de Páscua en los salones del ca¬
sino La Unión resultó en extremo agra¬
dable. Desde que se inició la idea hasta su hermosa realización, ha venido traba¬ jando la comisión organizadora con un celo y entusiasmo que la honran, y á ella y al concurso que le prestaron distin¬ guidas señoritas débese el éxito obteni¬ do, del cual couservarán grato recuerdo todos los que asistieron á dicha fiesta.
A las nueve de la noche, hora seña¬ lada en las esquelas de invitación para dar comienzo al concierto, hallábase el local completamente ocupado por lo más selecto de nuestra sociedad. Adornado éste con gusto y sencillez, presentaba
bonito golpe de vista, siendo su mayor encanto el placentero rostro del sexo débil, que ocupaba triunfante las posi¬ ciones que había conquistado al sexo
fuerte, el cual en, su mayoría se había
refugiado en las piezas contiguas. El concierto tuvo lugar con arreglo
al siguiente programa:
Primera Parte.—1.» Sinfonía «La
Odalisca», (Wrgellés), por la orquesta.—
2.° «Mia sposa sará la mia bandiera», (A. Rotoli), por la Srita Oliver.- -3.° Sin¬
fonía «Peter Schmoll», (Weber), al pia¬
no, á cuatro manos, por la Sra. Pomar y el Sr. Ca/íellas.—4.° «¡Oh mió Fernan¬ do!» de la ópera La Favorita, (Donizetti), por la Srita. Mariana Ramis.—5.° Fantasía de la ópera Ruy Blas, (Marchetti), por la orquesta.
Segunda Parte.—6.° Sinfonía de la
ópera Dinorah, al piano, á cuatro ma¬ nos, por la Sra. Pomar y el Sr. Caüellas y coro de ambos sexos.—7p Romanza «Si, è ver», (Tito Mattei), por la seño¬ rita Adela Oliver.—8.° Galop «Quien vive», al piano, á cuatro manos, por la Srita. Margarita Oliver y el Sr. Cailellas.—9.o Intermezzo de la ópera Ca¬ valleria Rusticana; (Mascagni), por la orquesta.—10.° Sinfonía «Oberón» (Weber), al piano, por la Sra. Pomar.
Inútil será decir que todos los nú¬ meros tuvieron feliz y acabada inter¬ pretación. No nos sentimos con fuer¬ zas para comentar la ejecución de ca¬ da uno de ellos, pues que, siendo pro¬ fanos en la materia, valen muy poco nuestro voto y nuestro juicio. Solo sí podemos asegurar que la impresión reci¬ bida fué gratísima, que aún resuenan
en nuestros oidos como un dulce eco las
armoniosas voces de Adela Oliver y
Mariana Ramis, que entornando los ojos parécenos aún contemplar á la sen¬ timental Margarita Oliver arrancando al piano sonoras vibraciones y que la Sra. Pomar de Compte interpretó ma¬ gistralmente los diferentes trozos de música clásica que hicieron las delicias de los verdaderos amateurs. Gusto, sen¬ timiento, ejecución admirable, distinguen á la Sra. Pomar en el arte que cultiva con admiración de sus amigos.
El joven y estudioso profesor Sr. Ca-
ñellas fué uno de los elementos valiosos
del concierto, y nos dio pruebas de lo que vale y de lo que promete eu la hon¬ rosa profesión á que se dedica.
El coro... un coro de ángeles por su
voz dulce y armoniosa, por sus ojos expresivos, por su tez fresca y sonrosa¬

da... un grupo de cabecitas de delicados y tiernos perfiles. Vedlos ahí: Margarita, Rafaela y Adela Oliver, Mariana Ramis, Maria Mayol Alcover, Margarita Po¬ mar, Francisca Rullan, María Mayol Sastre, Sofía Colom, y tal vez alguna otra que sentiríamos en el alma omitir.
Varios aficionados, cuya atención atraían mas bien las coristas que las notas de la partitura, constituían la par¬
te masculina del coro.
El inteligente director de la Banda, Sr. Rotger, no sin bastantes dificultades que vencer, debidas á la premura del tiempo y á la falta de elementos, llenó de una manera que mereció unánimes elogios el encargo recibido de organizar una pequeña orquesta, que contribuyó en mucho al éxito alcanzado por la ve¬
lada que reseñamos.
Un número de gracia hubo en el pro¬ grama, y nos lo proporcionó el distin¬ guido profesor de la capital Sr. Pinto, ejecutando en el piano como él sabe ha¬
yedo unas difíciles variaciones.
En los intermedios fueron obsequia¬ das las señoras coii dulces y licores,
terminando como era natural tan agra¬ dable reunión con unos cuantos baila¬
bles, que se prolongaron hasta poco más de la una de la madrugada.
Al dirigir desde estas columnas nues¬ tro modesto aplauso á las señoritas que prestaron á la fiesta su valioso concurso,
felicitamos también al Presidente de La
Unión, Sr. Alemañy, y á la comisión or¬ ganizadora, por el triunfo obtenido, y esperamos que éste les animará á seguir por tan buen camino, congregando pe¬
riódicamente en el casino á las familias de los socios, con lo cual se estrecharán las relaciones sociales y se colocará La Unión al nivel de las de su elase.
El dia de Páscua, de madrugada, re¬ corrió las calles de esta población to«ando alegre diana, la banda que dirige el Sr. Rotger, y á las siete salió de la igle¬ sia parroquial la hermosa procesión del
encuentro de Jesús resucitado con su
Madre Santísima. Terminada la proce¬
sión, fué llevada á la iglesia de San Francisco, según costumbre, la imagen de la Virgen, á la que acompañaba un gentío inmenso. Cantóse en dicha iglesia solemne misa á canto llano, mientras que eu la Parroquial exponíase S. D. M. empezando la oración de cuarenta-horas dedicadas al Patriarca San José, que continuó el dia siguiente y terminó el
martes.
El lunes despidióse de los fieles desde el púlpito el predicador cuaresmal, don Gabriel Coll, quién, después de las salu¬ dables enseñanzas que con su palabra elocuente ha procurado infiltrar en el
corazón de todos durante la cuaresma,
quiso dejarnos como recuerdo sanos consejos, odoríferas y bellas flores que juntas forman el proverbial ramillete que afanoso corre el público en tal dia á re¬
cibir.
El domingo y lunes últimos, dio fun¬ ción en la plaza de toros la compañía gimnástico-cómica que dirige el Sr. Lla¬
ve. En arabas la concurrencia fué es¬
casa, un poquito mayor en la última. Según parece, dichas dos funciones
han sido las últimas en este pueblo, pues sabemos ha marchado ya á Valldemosa dicha compañía.
El lunes llegó el vapor correo Cata¬ luña, volviendo á salir al anochecer para Barcelona con la correspondencia, pa¬ saje y carga.
El jueves llegó procedente de Palma el vapor Unión y después de embarcar algún pasaje y de tomar una regular partida de naranjas y limones, salió ayer para Cette y Marsella.
Celebró su primera misa en la parro¬ quial iglesia de esta villa, el jueves de esta semana, el joven presbítero, paisano
y distinguido amigo nuestro D. José Marqués y Colom. El acto revistió inu¬
sitada solemnidad y numerosísima con¬ currencia llenaba el templo. La música
de capilla ejecutó la sencilla pero her¬ mosa partitura del maestro Hernández,
y después del evangelio explicó con pa¬
labra fácil y amenísimo estilo las exce¬
lencias del sacerdocio D. Antonio Alco-
ver Pbro., primo del celebrante, que

supo cautivar verdaderamente al selecto auditorio. Ayudaron al Sr. Marqués, nuestro paisano el M. I. Sr. D. José Oliver, Arcediano, y el Rvdo. Sr. Curapárroco de ésta D. Miguel Bennaser. Después de la misa hubo besamanos, mientras que cantó el coro parroquial
solemne Te-Deum.
A la infinidad de personas invitadas obsequió en su casa el jóven sacerdote Sr. Marqués con un expléndido refresco, y á los de más intimidad con un banque¬ te magnífico, digno en un todo de las distinguidas personas que á la mesa se
sentaron.
Invitados también, agradecemos «n el alma al Sr. Marqués la deferencia de que fuimos objeto, y al reiterarle hoy la enhorabuena que en nuestro penúltimo número le enviamos, hacérnosla exten¬ siva á la madre, hermanos y demás fa¬ milia de nuestro estimado amigo.
Al anochecer del lunes llegaron á este pueblo los excursionistas que, diri¬ gidos por el profesor de Historia Natu¬ ral de la Universidad de Barcelona, don Odón de Buen, han venido á visitar Ma¬ llorca y á extasiarse ante las bellezas que encierra nuestra querida isla. Unos cincuenta, montados en sendas caballe¬ rías, se apearon en la calle del Príncipe. Veuian de Lluch por el Barranch, ha¬
biendo visitado antes de subir al San¬
tuario las cuevas del Drach y de Artá. Una vez en este pueblo se dirigieron
á la espaciosa casa de la Sociedad «Unión Obrera de Sóller», y en el vasto
salón de la misma les sirvió la fonda de «La Marina» suculenta comida. Po¬
co después se retiraron á descansar, y en la mañana siguiente dividiéronse en dos. grupos los excursionistas: unos se fueron á Palma con el Sr. Odón de Buen, por Miramar, y otros que con Mr. Henri de Lacaze-Duthiers se quedaron en ésta para visitar el Puerto y admirar los pintorescos paisajes de este valle, marcharon al dia siguiente.
Sabemos que de la excursión han quedado satisfechos, lo mismo los sabios profesores que los aprovechados discí¬ pulos que les han acompañado, habien¬ do prometido unos y otros volver eu mayor número el año que viene, de lo que muchísimo nos alegramos. Lo que sí sentimos es que entre tantas impre¬ siones agradables que los excursionistas se llevan de esta poética isla y de la afable hospitalidad de sus habitantes, vayan mezcladas otras desagradables, que desdicen de la cultura de unpuéblo, tales como las raterías de algunos de los guias y las informalidades de determi¬ nadas casas que habían convenido en facilitar á dichos excursionistas aloja¬
miento.
A pesar de que ereemos no ha de bas¬ tar á estos para formar mal concepto de este pueblo lo que han hécho unos po¬ cos, cuando les consta que la inmensa mayoría que de las raterías é informali¬
dades de referencia ha tenido noticia
las ha reprobado como las reprobamos
nosotros.
Férias y Fiestas
de la Victoria
Anoche reunióse la Junta bajo la pre¬ sidencia del Alcalde, Sr. Joy, habiendo
asistido los vocales Sres. D. Martín Mar¬
qués, D. Bartolomé Colom. D. José Ca¬
nals. D. Jaime Sastre. D. Juan Mar¬
qués, D. Arnaldo Casellas, D. Guillermo Castañer. D. Miguel Bauza Coll. D. Mi¬ guel Rabassa, D. Vicente Garcés, don
Andrés Bernat. D. Bartolomé Pons, don Salvador Elías. D. Ramón Coll y D. Lo¬
renzo Alou.
Las Comisiones de Alojamientos, de Cabalgata, de Batalla de Flores y de Exposición, dieron cuenta de los traba¬ jos que respectivamente han realizado
desde la última sesión de esta Junta.
Todos fueron aprobados por unani-
m idad.
Se dió cuenta de haberse presentado hasta la fecha tres composiciones para el concurso musical anunciado, cuyo plazo no ha terminado todavía, y que ha solicitado tomar parte en el concurso de Orfeones el «Orfeón Republicano» de
Palma.
Acordóse nombrar á D. Benito Pomar
agente de la Exposición en la .capital

SÓLLER

s>

para recibir y remitir á este pueblo los objetos que los señores expositores se dig¬ nen confiarle, quienes se entenderán
directamente con él; y participar á di¬
cho señor Pomar telegráficamente este
nombramiento, suplicándole al misino
tiempo haga las gestiones que crea con¬ venientes al objeto de adquirir gran
número de camas y demás utensilios
indispensables para alojar el mayor nú¬ mero posible de personas.

vá.—D. Francisco Arias.—D. Juan Ge¬

labert.—D. Ricardo Fuster.
Nombróse seguidamente el Jurado

para la Batalla de Flores, y fueron ele¬ gidos:

Sritas. D.a Catalina Joy.—D.a María Colom.—D.a Rosa Ripoll.—D.a María

Barceló y D.a Paula Enseñat.

Sres. D. Martín Marqués.—D. Guiller¬

mo Castañer.—D. Jaime Sastre y don

Salvador Elias.

<

ran á cantar el coro del cuarto acto del
Faust, con lo que es muy probable pue¬ da cantarse íntegro el hermoso acto de la ópera de Gounod que se desarrolla en la iglesia.
Además de este concierto, se aumen¬ tará en otros importantes números que expresaremos el sábado próximo, el va¬ riado programa de las Fiestas de la Vic¬
toria.

Se dió lectura á varias instancias:
una de D. Salvador Rullan y Arbona pidiendo permiso para construir una
acequia que atraviese subterráneamente el camino nombrado del Bafal, con ob¬ jeto de conducir agua á su finca nom¬ brada Hort de Ca‘ sa Monja, y otra de!
maestro albañil D. Ramón Rullan y
Frontera, solicitando permiso en nom¬ bre de D. Antonio Martínez y Cánaves

Registro Civil
Nacimientos. Varones 2.—Hembras 1.—Total 3.
Matrimonios, Ninguno.
Defunciones
Dia 17.—D.a Rosa Vicens Bennasar, de 65 años, casada, calle de San Ramón, (Puerto).

Se dió cuenta de que D. Domingo Fué nombrado por unanimidad pre¬

* **

para enlucir el frontis del edificio desti¬

Dia 19.—Francisco Lladó Arabí, de

Bullan cede tres vastas salas de su edi¬
ficio de la calle del Cementerio, para •alojamientos, y que el Sr. Presidente de la «Artesana Sollerense», en nombre
■de esta Sociedad cede con igual fin una espaciosa sala de la casa que ocupa di¬
cha asociación. Acordóse unánimemente

sidente del Jurado D. Juan B. Enseñat.
Acordóse invitar para los actos de
apertura de la Exposición y distribución de premiosa las Autoridades: Goberna¬
dor civil. Diputación provincial, Capitán General, Obispo <íe la Diócesis, Presiden¬
te de la Audiencia, Comandante de Ma¬

El Ayuntamiento ha dispuesto que para cantar la hermosa partitura de Paccini, en las fiestas de la Victoria, sea reforzada la música de capilla de nues¬ tra parroquia. Al efecto vendrán de Palma siete profesores.

nado á fábrica de calzado, propiedad de éste, lindante con la calle del Capitán Angelats. Acordóse pasarán ambas ins¬ tancias á la Comisión de Obras, para sil
informe.
Mediante instancia de fecha 21 del

7 meses, Manzana 44. Dia 20.—D.a María Arbona Castañer,
de 82 años, viuda, M a 42. Dia 22.—D.a María Bisbal Timoner,
de 60 años, viuda, calle del Obispo.

dar á arabos señores un voto de gracias. Acordóse igualmente solicitar al Re¬
verendo Sr. Cura Párroco la cesión, pa¬ ra alojamientos, de los salones del edificio antiguamente destinado á Vica¬ ría. y encargar al Sr. Presidente las
gestiones necesarias para la adquisición
de otros locales.
Acordóse nombrar al Secretario del

rina. Delegado de Hacienda y á los Al¬ caldes de la capital y de todos los pue¬ blos de esta provincia.
Se acordó facilitar á los Expositores tarjetas para las instalaciones, que in¬ diquen, además del nombre de cada ex¬
positor, el grupo, clase, naturaleza y precio de los objetos.
Y se levantó la sesión.

Ayuntamiento de esta villa para que encargue á los artistas que estime con¬
veniente el dibujo y la impresión de los diplomas que han de acompañarse á los premios de la Exposición.
Acto seguido se procedió al nombra¬ miento del Jurado de la Exposición, siendo elegidos, unánimemente los se¬ ñores siguientes:
Para los Grupos: I Bellas Artes.—II En¬ señanza.—III Artes liberales.
D. Ernesto Canut.—D. Mariano Fus¬ ter.—D. José Rullan Pbro.—D. Pedro
Coll.—D. Miguel Santos Oliver.—don
Francisco Sancho.—D. Pedro Alcover
Maspous,—D. Bartolomé Sureda.—don Benito Pons.—D. Alejandro Rosselló.— D. Juan Marqués Arbona.

El Ayuntamiento cedió al propietario de «La Última Hora» la plaza del Arra¬ bal con objeto de instalar un hermoso entoldado para bailes y conciertos. El
«Heraldo de Baleares» manifestó ex-
trañeza de que hubiera tomado el Ayun¬ tamiento tal resolución, cuando, dijo, ha¬ bía cedido antes dicha plaza á su Direc¬ tor para idéntico fin. En vista de esto, el
propietario de «La Última Hora» para
evitar rozamientos, desiste del proyecto
y deja al «Heraldo» libre el campo. El
«Heraldo» da las gracias á «La Última
Hora» por su deferencia y no acepta su
ofrecimiento...
Resultado de todo esto: Que ambos periódicos han desistido, y que en las

* **
Sabemos que la Capilla de ‘Manacor, sociedad coral que dirige el Padre Pont, tiene resuelto tomar parte en el concur¬ so de Orfeones, y que para dicha socie¬ dad ha dibujado D. Antonio Fuster un hermoso estandarte, que será extrenado al venir la Capilla á este pueblo con el expresado fin.
* **
Trabájase en estos momentos en la construcción de un hermoso jardín en la plaza del Convento, que probable¬ mente quedará terminado el sábado de la próxima semana, como igualmente otro que ha de construirse en el patio
del vasto edificio donde ha de instalarse
la Exposición. Las obras de albañilería para reforma
del local, tocan á su fin, habiendo empe¬ zado ya los pintores el decorado de las
salas.
* **
Para cantar en el concierto que or¬
ganiza «La Última Hora» sabemos fué

actual solicita D. Gaspar Forteza y Fus¬ ter natural de Palma, la exclusiva para
establecer en esta villa durante cuatro
años un servicióle sillas en los paseos
y demás sitios públicos, obligándose á no poder exigir por el alquiler más de 10 céntimos de peseta y á entregar á la Casa-Hospicio el dos por ciento sobre el producto bruto de dicho alquiler duran¬ te los dos primeros años y el cuatro du¬ rante los dos restantes. El Ayuntamien¬ to acordó acceder á: la petición del soli¬
citante. Y se levantó la sesión.
CULTOS SAGRADOS
En la iglesia Parroquial.—Mañana, dia 25, á las siete y media, comunión ge¬ neral para las Hijas de María y fiesta votiva de la Purísima Concepción, con horas menores á las nueve y media y
misa solemne con sermón. Al anochecer
el ejercicio mensual de las Hijas de la
Purísima.

MOVIMIENTO DEL PUERTO

Eu B Alie ACIONES FONO E ADAS
Dia 19.—De Barcelona, en 10 horas, vapor Cataluña, de 662 ton.’, cap. don R. Terrasa, con 30 mar., pas. y efectos.
Dia 10—De Palma, en 5 horas, vapor Unión, de 401 ton., cap. I). B. Alzina, con 23 mar., pas. y efectos.
EMBARCACIONES DESPACHADAS
Dia 19.—Para Barcelona, vapor Ca¬ taluña, de 662 ton., cap. D. R. Terra¬ sa, con 31 mar., pas. y efectos.
Dia 23.—Para Cette, vapor Unión, de 401 cap. D. B. Alzina, con 23 mari¬ neros, pas. y efectos.

=<>

.

Esta Sociedad, en sesión celebrada ayer, acordó abrir de nuevo las clases de primera Enseñanza el día primero del próximo mes, las que continuarán todos
los días de 8 á 10 de la noche.

Para los Grupos: IV Industrias Artísti¬
cas.—V Industria Mineralógica.—VI
Construcción Mecánica.—VII Electri¬ cidad.—'XA Locomoción.
D. Pedro Garau.—D. Ignacio Vidal.—
D. Juan Albertí Pbro.—D. Ernesto Ca¬
nut.—D. Bernardo Pomar (platero de la Catedral).—D. José Barceló Rungaldier.
—D. Pedro (Antonio Rullan.—D. Fran¬
cisco Enseñat (Teniente de Navio).—don
IMPORTANTE Bartolomé Ferrá.

Fiestas de la Victoria no habrá entol¬
dado.
* **
Por iniciativa y costeado por «La Última Hora» se dará un concierto cuyo producto será destinado á la Casa Hos¬
picio de esta villa. El Sr. Presidente y
Junta Directiva de la «Defensora So¬
llerense», con una galantería que les honra, al conocer el destino que pensaba dar á los productos de la velada musical

invitado el aplaudido tenor mallorquín D. Juan Roig, quien ha aceptado la in¬
vitación.
Ha aceptado igualmente el cargo de
Presidente del Jurado en el concurso
musical, el reputado violinista y eximio compositor D. Miguel Marqués.
Lo celebramos, y á ambos agradece¬ mos en nombre del pueblo la deferencia que éste les merece.

Dia 30, al anochecer se dará principio
al Mes de las Flores dedicado á la Vir¬
gen Purísima, continuándose á la misma hora en los días siguientes.

Lo que se hace público para conoci¬ miento de los padres que deseen concu¬ rran sús hijos á dicha Escuela. —Sóller 14 de Abril de 1897.—El Presidente,
Andrés Bernat.

Para los Grupos: VIII Industrias Texti¬ les.—IX Industrias del vestido.—X In¬ dustrias de la habitación.
Sr. Bonet (de la casa Ponsy Bonet).— D. Joaquín Iglesias.—D. Arnaldo Ga¬ rau.—D. Bartolomé Puigvert.—D. Flo¬ rencio Garcia.—D. Ignacio Vidal.—do¬

el propietario de «La Última Hora» han
cedido generosamente á éste el teatro de la Sociedad. El profesor de piano Sr. Pinto, que asumió la misión de diri¬ gir el concierto, estuvo en esta estos dias
pasados, y según sabemos ha encontra¬ do muy dispuestos á los elementos de

ti-O mu
EN EL AYUNTAMIENTO
Sesión del dia 22 de Abril de 1897.
Celebró la Corporación municipal la
sesión ordinaria de esta semana en la

su pueblo, durante las próximas

A fin de que los mu¬
chos sollerenses residentes
en Francia puedan estar en

ña Rosa Cursaclis.—D.a María Ripoll.

esta villa que piensan secundar á nues¬ noche del jueves bajo la presidencia del

érias Para los Grupos: XII Industrias Quími¬
| léalas de la cas.—XIII Industrias alimenticias.—
XIV Comercio.—XV Agricultura.—

tro colega palmesano en su filantrópico proyecto. De su venida á este pueblo quedó muy satisfecho el Sr. Pinto, pues

Sr. Alcalde D. Juan Joy, y con asisten¬ cia de los concejales Sres. D. Martín Marqués, D. José Morell, D. Lorenzo

la Compañía ISLEÑA MARÍTIMA ha dispuesto que el vapor

XVI Pesca y Piscicultura.—XVII Hor¬
ticultura.
D. Pedro Antonio Rullan.—D. Benito Pomar.—D. José Tous.—D. Francisco Enseñat.—D. Lorenzo Frontera.—don Pedro Antonio Colom.—D. Ricardo Sal-

que no solo pudo conseguir sin gran es¬
fuerzo cómodo alojamiento para distin¬ guidas señoritas de la capital que en el
mencionado concierto han de tomar par¬
te, sinó que consiguió igualmente que
otras bellas de esta localidad se decidie¬

Mayol y D. Miguel Arbona.
Dióse lectura al acta de la sesión an¬
terior y fué aprobada sin alteración al¬
guna.
Aprobóse por unanimidad un expe¬ diente sobre quintas.

TT T J

-J1TL

salga de Sóller para Cette y Mar-
geiia el jueves 6 de Mayo á las

12 del día, é igualmente salga de Marsella para Cette el día 12 por

la tarde, y de Cette directamente para Sóller y Palma el día 13 á

las 11 de la mañana.

12

AGRICULTURA

16 GROSSA.—Por su porte y por su fruto se confunde este algarrobo con el llamado D’ oreya de Burro, aunque el fruto, en algunas localida¬ des, sea algo más pequeño, lo que proviene, sin duda, del clima y del terreno en que vegeta. Abunda en Arta y en Santañy donde la llaman
Grassa.
17 VERMEYA.—El porte de este algarrobo es muy parecido al del Mollar, aunque su fruto es algo diferente. Mide, éste, de doce á veinte centímetros de largo, con dos ó dos y medio de ancho y uno de grueso. Es de pedúnculo corto, bastante azucarado y de color castaño que rava en vermejo. Algunos la llaman Itolge, y abunda en Felanitx, Artá, Pollensa y otros pinitos. Hay
21MATLFER.—sunasubvariedadquedaelfrutocompletamente

CULTIVO PRÁCTICO DEL ALGARROBO
ro, con visos amarillentos. Mide de dieciseis á
dieciocho centímetros de largo once ó doce milí¬ metros de largo, once ó doce milímetros de grue¬ so por veintiséis á treinta de ancho, con un pe¬ dúnculo relativamente corto, pues no alcanza más que diez ó doce milímetros. Es tenida por la mejor de las variedades cultivadas en el Reino
de Valencia. Se desarrolla extraordinariamente y
sus ramas, frondosas, nudosas, abundantes, bien pobladas de hojas que son desiguales, aguzadas por el borde inferior, dominando las pequeñas, le dan un porte elegante (1). Exige frecuente> po¬ das y sus cosechas son inseguras.
Existe una subvariedad de este árbol que se
distingue por tener sus ramas algo lisas, más abundantes en hojas y más escaso en la produc¬

POR D. JOSÉ RULLAN PBRO.
con el vértice de las hojillas muy deprimido, le dan un aspecto muy extraño. Ama los terrenos sueltos y no desarrolla mucha altura.
22 DEL POM.—Llámase también Pomera y Pomell. Se la considera una subvariedad de la an¬
terior. Su fruto, colgante en gruesos racimos y de color negro, mide de veinte á veintidós cen¬ tímetros de largo, veinticinco milímetros de an¬ cho, con diez á doce de grueso. Sus ramas, me¬
nos abiertas que las de la Matalafera y menos
vestidas de hojas, le dan un porte también raro. Es de cosecha insegura.
23 NEGRETA.—Llámase también Negra. Su porte es parecido *ai de la Matalafera, aunque sus ramas son más gruesas, más compactas, algo ru¬ gosas y de hojas medianas. Su fruto, de sabor

vermejo, pero de poco mérito. 18 FRANCESA.—Este algarrobo, de proce¬
dencia francesa, como lo indica su nombre, tiene

ción de fruto, que es corto y parecido á una cu¬ chara, efecto sin duda de la dificultad que ofrece el pistilo en recibir el polen.

algo picante, es rechazado por el ganado y le estimula á beber mucho, por lo cual es poco apreciado en el mercado. Mide de doce á quince

un porte muy parecido al de Costella. Su fruto

muy cultivado en

centímetros de largo, dos y medio de ancho con

cuelga en grandes racimos, es de color castañoclaro, poco azucarado y apenas mide de diez á

Valencia, ya por- la abundancia de sus cosechas, ya por la magnitud de su fruto que es de color

ocho á doce milímetros de grueso. Su pedúnculo alcanza de ocho á doce milímetros de largo.

quince centímetros de largo, dos de ancho, y seis milímetros de grueso. Existe en Artá.
19 RUADA.—De porte parecido al de Costella, da, este algarrobo, fruto de pedúnculo muy cor¬ to, de color castaño-claro, bastante azucarado y mide de doce á quince centímetros de largo, dos

castaño muy oscuro, hasta rayar en negro. Aun¬ que de bello aspecto, dicho fruto es escaso en
pulpa y ésta poco dulce. Mide de dieciocho á veintidós centímetros de largo, veintitrés á vein¬ tiséis milímetros de ancho, por diez ó doce de
grueso. Sil pedúnculo sólo alcanza de ocho á diez

24 COSTILLA DE TOR01—Se la considera
una subvariedad de la Negreta. Su fruto es tam¬ bién picante, y, aunque por su grueso presenta buen aspecto, recién cogido, es de sabor acepta¬ ble; envejecido se vuelve negro y amargo. En nuestro concepto es el mismo árbol descrito más

y medio de ancho y uno de grueso. Existe en

milímetros de largo. Sus ramas, lisas, derechas,

arriba .bajo el nombre Del Toro...

Son Servera.
20 CASUDA.—Tai vez sea esta variedad la
misma que hemos descrito bajo el nombre de

con ángulo muy abierto, casi recto, escasamente vestidas de hojas que son muy largas y gruesas

25 ROYA.—Llámase también Roya Vera, Llisa y Melar. Exige terrenos de buena calidad, es de
gran desarrollo, de ramas abundantes, confusas,

Mollar, que le dan algunos valencianos. Tam¬
bién es conocida con el de Doncell. El fruto es
de pulpa blanca y dulce, de color castaño-oscu¬

(I) En la finen del Sr. Kous'ill, de Gandía, víraos uno do estos alga¬ rrobos que servia de reclamo, xibnt, para cazar tordos. Educado expre¬ samente para el oficio que desempeñaba y cargado d© fruto, era una be¬
lleza.

nudosas, y muy1 pobladas de hojas, cuyas liojillas diminutas y de color verde-claro, le dan un aspecto especial. El fruto pacas veces forma raci-

4

sollei;

METEOEOLOGÍA.--1* quincena de Abril.

OBSERVATORIO SE D.-708È ETTEDÍHISEO—CALLE DE S. DEDEO

TERMÓMETROS Taré Manaoa Taré

USINA TARDE

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del Bar. del Bar.

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2*9

OteacioM

OBSERVATORIO DEL FARO DE «PUNTA GROSSA»

TERMÓMETROS MAÑANA

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ma.

ma.

1 200 2 230 3 19*5 4 21-0 5 21*0 6 23-0 7 24*0 8 20*0 9 20*0 10 21*0 11 20-0 12 20*5 13 22-0 14 23*0 15 20*0

14*0 13*0
9-0 13*0 12*0 14*0 13*0
9*0 9*5 11-0 10*0 10*0 12*0 13*0 12*0

Tarde.

Mili- I Míni¬

j ma.

ma.

23*0 15*0

18*5 9*0

21*0

21*0 15*0

22*0 14*0

24*0 14*0

20*0 15*0

20*0 9*5

20*0 12*5

20*5 14*0

20*5 11*0

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23*0 14*0

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20*0 10*0

Termó¬ metro Baró¬
del metro Baró¬ metro. Milí¬ Grados metros

Termó¬ metro
del Baró¬ metro. Grados

Baró¬ metro
Milí¬
metros

Dirección
Éna. Tde.

18-0 18*5 18-0 17*0 17*0 17-0 17-0 17-0 16*0 17*0 17*0 17*0 17*5 16*0 16*0

748*0 18-0 750*0 18-0 755*0 18*0 750*0 18*0 757*0 18*0 754*4 16*0 757*0 18*0 758-5 17*0 758*0 17*0 761*0 18-0 755*5 18*0 755*0 17*5 749*0 17*0 757*0 17*0 761*0 17*0

747*5 so. 753*0 NO. 755-0 NO. 751*0 s. 756*0 NO. 754*4 SO. 757*0 SO. 757*0 NO. 758-5 NO. 759-0 SO. 755*5 N. 752*0 s. 752*0 so. 758*0 N. 760*0 NE.

NO. NO. NO. NO. NO. so. so. NO.
N. SO.
N. s. SO. NE. NE.

Anemó¬ metro. n.1» de vueltas
durante las
24 horas.
16.714 159.417
87.141 113.171
40.415 40.174 10.417 49.171 26.447 14.171 24.174 60.710 18.140 67.590 55.930

Atmósfera Pifia.
Tarde Milis.
c. D. D. D. D. D. C. D. D. D. D. D. D. D. D. D. D. D. D. D. D. D. D. D. D. C. C. D. D. C.

Ji
p.
2
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7*0 10*0 5*0 7*0 8*0 7*0 7*5 8*0 6*0 7*5 9*0 8*0 7*0 9*0 8*0

NOTA. Cuando la casilla de la fuerza de los vierttos está en blanco indica quo la corriente era apenas perceptible, laS. indica que es suave, la F. fuerte, la T. tempestuoso y la TJ. uracanado. El estado del cielo, en la casilla Atmósfera, se señala per las mi* cíales: D. queindica despejado y O. cubierto, lias horas de observación son: ¿ las 9 de la mañana y á las 3 de la tardo. Los termómetros están á la sombra.
OTRA. En el observatorio del «Faro de la Punta Grossa, * los instrumentos están á 101 metros 620 milímetros sobre el nivel del mar.

i fae m (aserten en ceta sección pegaran: Hasta tres ta¬ sar cicaea4 rasón de «‘05 pesetas la linea; báeta «éneo inserciones á f&aoa de 0*08 pesetas, y -de cinco en adelante á razón de 0‘OT pesetas.
SI valor mínimo de un anuncio, sea cual fuere el número de lineas.
da que se eemponga, será de 0‘50 pesetas. Las lineas, de cualquiera tipo sea la letra, y los grabados, ee conta¬
gia por tipos del cuerpo 12 y el ancbo será el de una columna ordina¬ ria del periódico.

Sección

de

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En la tercera plana los precios son dobles, y triples en la segunda. Los comunicados y anuncios oficiales pagarán á razón de 0*05 pese¬ tas y los reclamos á razón de 0*10 ptas. la Unes del tipo en que se compongan, siendo menor del cuerpo 12, y de éste si ee mayor.

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Cada entrega vale veinte y cinco céntimos de peseta en Palma y treinta en los demás puntos; pudiendo los suscriptores, si así les conviniere, recibirlas por cuadernos de cuatro en cuatro entregas al precio de una
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retrato del autor en fototipia. En el Establecimiento de Artículos de Escritorio, wLa Sinceridad,,

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y Je instrumentos para la banda, á lai horas y por los precios siguientes:

HORAS DE CLASE

Por la mañana: para niños, de once á
una.
Por la tarde: para niñas, de cuatro á
seis.
Por la noche: para jóvenes trabajado¬ res, de siete y media á ocho y inedia.

PRECIOS

Pesetas

Clases de solfeo, al mes . . . . Id. de solfeo y piano, id. . . Id. de solfeo é instrumento, id.

2‘00 5‘00
2‘50

Las clases serán diarias exceptuán¬ dose los jueves para las de día, y los
días en que tenga ensayo la banda para
las nocturnas.

Los pobres de solemnidad, que prue¬ ben serlo mediante certificado expedido
por la Alcaldía, podrán asistir gratuita¬
mente á clase.

En las horas que queden libres al pro¬ fesor, dará lecciones en el domicilio de

los alumnos que lo soliciten, á precios
convencionales.

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Vencidas las dificultades que ha¬ bíanse presentado siempre para el transporte rápido y económico á Francia de los naranjos de jardín, tan solicitados por los sollerenses que quieren complacer á aquellos de sus parroquianos que desean ad¬ quirir esta clase de frutales de ador¬ no, en lo sucesivo por el insignifi¬ cante precio de 15 REALES uno, podrán tenerlos en el muelle de
Cette.
Diríjanse los pedidos á José Pizá (á) Parriñola, calle de la Rectoría, —SÓLLER.
SOLLER —Irap de «La Sinceridad»