|
Títol:
|
Estudi d'aportació solar tèrmica en un procés de producció d'embotits artesans |
|
Autor/es
|
Blanco Rosselló, Vicenç
; Pujol Nadal, Ramon |
|
Matèries en català:
|
Energia solar ; Embotits . |
|
Matèries en anglès:
|
Solar energy ; Sausages. |
|
Abstract:
|
[cat] Al sector càrnic espanyol, concretament al subsector d'elaborats, el principal recurs energètic és el gasoil. En aquest article es valora l'aportació d'Energia Solar Térmica de mitja temperatura a l'esquema energètic d'una fàbrica d'embotits a Mallorca (Illes Balears). La instal·lació s'orienta tant a l'aportació d'energia tèrmica en els processos de producció, com a l'obtenció d'aigua calenta sanitària al llarg de tot l'any. S'implementen i comparen quatre escenaris mitjancant la seva simulació amb TRNSYS 16. El primer comprén la instal·lació de col·lectors plans convencionals com a solució de baix cost. En els tres següents s'inclouen combinacions de diferents tecnologies de captació, entre elles un concentrador solar (el CCStaR) dissenyat a la Universitat de les Illes Balears. |
|
Font:
|
Enginy 2013, no. 4, pp. 48-50 |
|
Identificador:
|
1889-4771 |
|
Tipus de document:
|
info:eu-repo/semantics/article ; info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
|
Avís legal:
|
all rights reserved ; info:eu-repo/semantics/openAccess |
