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Registro completo | |
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Títol: | Acción de alimentos funcionales ricos en ácidos grasos esenciales sobre el estrés oxidativo |
Autor |
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Editor: | Universitat de les Illes Balears |
Director de la tesi: | Pons Biescas, Antoni ; Sureda Gomila, Antoni |
Matèries en català: | Bioquímica i Biologia Molecular -Biochemistry and Molecular Biology |
Paraules clau de l'autor: |
ácidos grasos, omega-3, ácido docosahexaenoico, DHA, estrés oxidativo, actividad física, entrenamiento, ejercicio regular, ejercicio agudo, daño oxidativo, capacidad antioxidante |